Progettazione del locale, ottimizzazione degli spazi e le giuste attrezzature possono sopperire alla mancanza di personale nella ristorazione. Il motivo? Scopriamolo insieme.
Le dark kitchen sono davvero un competitor diretto dei ristoranti oppure possono trasformarsi in un’opportunità di rilancio? Scopriamolo insieme in questo articolo
Il concept di un ristorante è uno strumento potentissimo che ti permetterà di delineare un’identità ben definita per il tuo locale.
Acquistare un ristorante esistente, soprattutto se chiuso da poco, può sembrare una soluzione vincente per un imprenditore. Ma conviene davvero?
Scopriamolo insieme
Perchè investire nella ristorazione nel 2021 non è un passo azzardato? Quali sono le nuove tendenze da tenere a mente per aprire un ristorante di successo?
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