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MAURIZIO AMBROSI

interior & industrial designer e consulente per il settore ho.Re.Ca

Consulenza, progettazione e
REALIZZAZIONE

locali

Nuove aperture
e Restyling

Dall’ideazione del concept, alla progettazione degli interni fino alla realizzazione e all’arredamento  del locale.

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HOTEL

Nuove aperture
e Restyling

Dalla consulenza tecnica di progettazione, al coordinamento del team di realizzazione. 

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aziende

ARTIGIANI
E P.M.I.

Dall’ottimizzazione del processo produttivo, all’ideazione di nuovi prototipi fino alla creazione di una nuova rete commerciale.  

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la tecnologia al servizio dell'ho.re.ca

l'industria 4.0 nella ristorazione e il sistema automatico di sanificazione ambientale

In un mondo in cui i paradigmi sono cambiati, lavorare con attrezzature completamente controllabili da remoto, e automatizzate, significa risparmiare.

Risparmiare energia, risparmiare denaro e soprattutto risparmiare tempo. 

L’avvento del Coronavirus ha reso necessario un passo in più: riorganizzare spazi e sistemi di lavoro, garantendo la sicurezza di clienti e operatori. 

Proprio per questo motivo, ho creato SASA.
Un impianto di sanificazione automatica completamente controllabile da remoto, appositamente studiato per il settore Ho.Re.Ca 

dal blog

gli ultimi approfondimenti

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Ristoranti

Tutto sulla dark kitchen

Le dark kitchen sono davvero un competitor diretto dei ristoranti oppure possono trasformarsi in un’opportunità di rilancio? Scopriamolo insieme in questo articolo

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il made in italy per l'ho.re.ca

la qualità dei prodotti italiani realizzati per il settore ho.re.ca

Storicamente il termine Made in Italy è stato creato per contrastare la falsificazione e per tutelare tutti i prodotti di prima qualità ideati, progettati e realizzati in Italia.
Con il passare del  tempo questo termine si è evoluto, e si è trasformato in qualcosa di più di una semplice etichetta: è diventato il rappresentante di uno stile di vita.

Non si tratta di un singolo piatto o di un singolo arredo. 

Le realizzazioni Made in Italy permettono di trasformare ogni ambiente in un’esperienza corale, nella quale ogni elemento si unisce agli  altri creando una nuova realtà fatta di funzionalità, accoglienza, qualità e bellezza. 

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